La recherche de l’excellence est notre philosophie au quotidien
Une signature gastronomique depuis 1975
Depuis près de 50 ans, Xavier Hauville s’impose comme une référence incontournable dans l’art du traiteur et de l’organisation de réceptions. De l’Île-de-France à sa Normandie natale, en passant par la Bretagne et les Hauts-de-France, son savoir-faire a conquis les palais les plus exigeants. …
Une cuisine authentique et raffinee
Chez Xavier Hauville Traiteur, chaque plat raconte une histoire : celle d’un subtil équilibre entre tradition et modernité. Fiers de proposer des menus « FAITS-MAISON », nous sélectionnons avec soin des produits locaux et de saison, favorisant ainsi le circuit court et garantissant fraîcheur et qualité.
Des prestations sur-mesure pour sublimer vos evenements
Que ce soit pour un mariage féérique, un anniversaire inoubliable, un cocktail d’entreprise, un gala prestigieux ou encore un séminaire professionnel, nous orchestrons votre réception avec élégance et excellence.
Choisissez entre une prestation clé en main ou une expérience entièrement personnalisée. Nous vous accompagnons à chaque étape :
- Lieux d’exception grâce à nos partenaires privilégiés
- Mise en scène et décoration soignée selon vos envies
- Un service irréprochable pour un événement à votre image
Xavier Hauville Traiteur saura exaucer vos souhaits et vous proposer une prestation de qualité alliant raffinement, prestige et excellence
Un engagement pour l’excellence
Attentive à vos attentes et à la mise en scène de votre projet, toute l’équipe saura vous écouter, vous conseiller et vous orienter. Derrière chaque réception, c’est une équipe passionnée qui s’active avec rigueur et discrétion, assurant une prestation fluide et mémorable
L’alliance de ces différents ingrédients vous garantit un moment inoubliable ! Confiez-nous votre événement et laissez la magie opérer …
L’expérience Hauville Traiteur, racontée par nos clients
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Un repas excellent pour notre mariage avec un maitre d hotel, Julien, extraordinaire ainsi que toute son équipe. Nous recommandons
Emmanuelle violet
4 juin 2025Un immense merci à toute l’équipe de Hauville Traiteur pour leur accompagnement remarquable tout au long de la préparation de notre mariage. Dès les premiers échanges, nous avons senti une grande écoute, une vraie disponibilité et un grand professionnalisme. Chaque étape a été préparée avec soin : de la prise de contact au repas test, des derniers ajustements jusqu’au jour J, nous nous sommes sentis en totale confiance. Le jour du mariage, tout était parfaitement orchestré. Le cocktail, servi dans les jardins, a été un moment de vraie convivialité : les pièces étaient savoureuses, variées, renouvelées régulièrement, et les équipes très présentes sans jamais être envahissantes. Le dîner a été tout aussi fluide : les plats sont arrivés chauds, bien dressés, avec un rythme maîtrisé et une attention constante portée aux mariés comme aux invités. Le maître d’hôtel a su rester proche des familles, attentif aux temps forts, disponible sans jamais s’imposer. Tous les serveurs ont fait preuve de discrétion, d’efficacité et de gentillesse, contribuant à créer une ambiance joyeuse et sereine. Les retours de nos invités ont été unanimes : tout était délicieux, élégant, fluide, chaleureux. Et pour nous, c’est une joie et une immense gratitude que de pouvoir remercier ainsi Antoine Hauville et l’ensemble de ses équipes. Vous avez largement contribué à la beauté et à la réussite de cette journée. Merci du fond du cœur.
de Caslou hubert
3 juin 2025Accueil au top, personnel agréable
Robert Moriot
30 mai 2025Un grand merci à toute l’équipe du traiteur Hauville pour l’organisation du jour J. Tout était parfaitement orchestré, avec une grande attention aux détails, dans la discrétion et un professionnalisme exemplaire. La nourriture servie était tout simplement parfaite : savoureuse, raffinée et généreuse. Un vrai régal du début à la fin. La préparation en amont s’est également déroulée avec beaucoup d’expertise, le tout dans une ambiance chaleureuse et agréable. Bravo et merci encore !
Benjamin Lassus
22 mai 2025 -
Félicitation pour les 50 ans d Hauvile traiteur, une soirée de très belle qualité avec des invités remarquables. Un grand merci à Johann et toute son équipe pour leur bienveillance 🙏👏👏
SALOMON COHEN
5 avril 2025Nous sommes absolument ravis du service fourni par Hauville traiteur pour notre mariage. Tout était parfait : une organisation irréprochable, un service au top et une nourriture délicieuse du cocktail jusqu’au dessert. Chaque plat était d'une grande qualité, et nos invités n’ont pas arrêté de complimenter le repas. En plus d’être très professionnel et qualitatif, le service était chaleureux et humain, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Merci pour avoir contribué à faire de cette journée un moment inoubliable !
Naomie Etienne
5 décembre 2024Entreprise très sérieuse de qualité et très respectueuse de ses employés, je recommande sans hésiter.
Elodie Lefevre
5 décembre 2024Déjeuner a bord de L'Ecapade ce jour parfait et un compliment particulier à votre serveur Mohamed félicitations
daniel daufresne
5 septembre 2024 -
Vous pouvez faire confiance aux équipes de Xavier Hauville les yeux fermés. Ils ont assuré une prestation de grande qualité du début à la fin de notre mariage, tout y était. Un grand merci pour les mets proposés qui ont régalé nos convives.
Tanguy Renel
6 août 2024Nous avons fait appels aux services de Hauville traiteur pour l’organisation de notre mariage civil sur la péniche la BODEGA Le service a été irréprochable et le personnel très professionnel Nous recommandons sans hésiter Merci
Clémence DEHONDT
5 juillet 2024Nous avons fait appels aux services de Hauville traiteur pour l’organisation de notre mariage civil sur la péniche la BODEGA Le service a été irréprochable et le personnel très professionnel Nous recommandons sans hésiter Merci
Clémence DEHONDT
27 juin 2024Incroyable expérience ! Nous tenions à remercier toute l’équipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme ! Le vin d’honneur a été un réel succès avec les ateliers ! Merci pour la belle pièce montée ! Tout était top ! Bravo
Erika Et Marco
5 juin 2024 -
Prestation remarquable : tout était délicieux, les membres du personnel charmant, une transparence parfaite sur leur prestation et, en prime, après consultation préalable d'autres traiteurs, ils étaient les moins disants. Bref ! A recommander fortement
Emmanuel de Pennart
5 juin 2024Traiteur professionnel, ponctuel et exigeant qui a permis d’assurer le repas de notre mariage pour 300 convives. Nous recommandons fortement !
Adrien Fillatre
5 juin 2024Nous souhaitons vous remercier pour cet excellent repas ce week-end pour nous 300 invités Très bonne organisation et repas de qualité Bravo la maman du marié
Marie Pierre Marec
5 juin 2024Je ne peux que recommander le traiteur Xavier Hauville qui a fait un travail de qualité pour servir plus de 200 convives cocktail et diner. Les serveurs passent régulièrement avec différentes pièces du cocktail. Les équipes sont professionnelles, discrètes, le service est assuré lors du dîner. Le maitre d'hôtel reste proche des familles afin de pouvoir lancer en temps voulu les plats. Allez-y les yeux fermés.
Constance DEBEAUMONT
27 mai 2024 -
De la prise de contact au repas test, pour arriver au jour J du mariage, Hauville (G Hequet) nous a accompagné dans la préparation. Nous avons eu un excellent cocktail, sur la terrasse ensoleillée, suivi d'un diner sur des tables impeccables, avec Lionel, un maître d'hôtel attentionné. Tous les voyants étaient au vert. Je recommande ce traiteur.
Alain de Couesnongle
27 avril 2024Nous avons été reçus comme des princes. Mets très bons. Gentillesse et amabilité de toute l équipe. Nous avons trouvé toutes les réponses à nos interrogations. De vrais professionnels.
Muriel GIRAUD
27 avril 2024Le Traiteur Hauville a assuré récemment la fête de mariage de notre fille et de notre beau-fils. Tout au long de la réception, du diner et de la soirée, le service a été impeccable, efficace et rapide, le personnel stylé et attentionné. Le repas était succulent et servi chaud ! Ce qui n'était pas évident avec plus de 200 convives. Tous ont apprécié le professionnalisme et la gastronomie des plats, et nous ont demandé les coordonnées du traiteur. En amont, pour l'organisation et pour les réponses à nos questions, le Traiteur Hauville a toujours été efficace, clair et honnête dans ses communications, ce qui nous a beaucoup aidés. Je recommande vivement le traiteur Hauville et n'hésiterai pas à faire appel à lui lors d'autres occasions lorsqu'elles se présenteront. Merci d'avoir contribué grandement à la réussite de la fête de mariage de notre fille et beau-fils.
Inès Penelle
27 mars 2024Super repas de réveillon que nous avons apprécié de l'entree6au dessert. Qualité prix très correct
laetitia frery
27 janvier 2024
